关于清炒菜花的家常做法 清炒菜花的家常做法


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1、将新鲜的花椰菜切成小块,洗净,放在盘子里 。
2、大蒜切片备用 。
3、锅中烧开水,倒入花菜 , 撒少许盐,焯水,沥干 。
4、漂烫后的花椰菜是绿色的 。不要焯太久,保持菜花酥脆 。
5、锅里捞出菜籽油,放入姜蒜片炒香 。
6、倒入花菜,翻炒,加盐调味 。不要加酱油/酱油/陈醋 , 不然颜色不好看 。
7、翻炒1-2分钟即可食用 。
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