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十分钟左右就可以烤好了 。一般烤到嘎吱作响后，把牡蛎肉翻过来加汁，稍微烤一下 。
烤的时间根据牡蛎的大小略有不同，根据实际情况和自己的要求来控制时间就可以了 。
生蚝一般都是用100多摄氏度的炭火烤，大部分都会杀死细菌 。
但是生蚝不洗，烧烤不够熟，还会拉肚子 。
所以最好找正规的餐厅吃 。一是厨师手艺好，讲究卫生 ， 一般不会有问题；第二，牡蛎的质量也有保证 。
【烤生烤生蚝的做法及调料】保险起见，吃烤生蚝时最好加点芥末，因为芥末有杀菌消毒的作用 。
以上解释了烤生蚝的做法和调味 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。