【蜂蜜成熟期是多少天】1、成熟蜜是指蜜蜂采花蜜后，将其唾腺分泌物装到巢房中 ， 经过酿造、脱水，使含水量降至20%以下，并使双糖充分转化为单糖，葡萄糖和果糖总的含量达70%以上 ， 自然成熟的蜂蜜，通常须要5-7天时间，具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分 。苗子蜂情家的就是自然成熟蜜，我每天冲蜂蜜水喝，相信养蜂人的东西 。
2、而未成熟蜜是采回不久的花蜜未经充分酿造 ， 大多是1-2天取蜜，许多营养物质不全面 ， 不充足，不稳定 。一般在销售时 ， 还要经过机械脱水浓缩，这种蜜一般称之为浓缩蜜 ， 加工蜜 ， 其并不具备蜂蜜应有的营养价值 。
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