1、不锈钢刀有它专用的磨刀器，多数是把刀放在设计好的卡槽里来回磨一磨就可以了 。
2、用磨刀棒磨一磨，菜刀立刻变锋利了，但是维持锋利度的时间比较短 。
【菜刀不快了如何让它变得锋利】3、最传统的方法是用磨刀石磨 。注意：磨的时候注意手势，侧磨 。
4、在碗上磨 。将吃饭的小碗倒扣，把菜刀的两面在碗低的边上磨一磨，切肉就省事多了 。
5、将锡箔纸揉成团，用力擦拭刀面，就可使刀变亮变锋利 。
6、用N张报纸叠紧，上下端弄齐，固定好之后，在刀上沾上一些清洁剂 ， 把卷起的旧报纸一端弄少许水，从刀尾向刀尖来回摩擦数次 ， 再看看效果 。
7、用砂纸把擀面杖之类的圆柱物体裹起来，就可以成为临时的磨刀棒 。

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