黑鱼片的做法

1、黑鱼清洗干净后,稍作处理,去掉黑鱼骨 。
2、然后将黑鱼肉切成薄片 , 并同时将黑鱼片和黑鱼骨进行腌制 。
3、酸菜切成段 , 接着在锅中热油,放入花椒、姜片、黑鱼骨、酸菜炒制 。
4、注入清水熬煮 。
【黑鱼片的做法】5、然后将材料捞出来放黑鱼片 , 煮好后倒进黑鱼骨里面,淋上热油即可 。