1、看外观 。好的百合干片大小均匀呈片状，晶莹剔透 ， 无斑痕片等 。而如果百合干过小或过?。?有霉等现象这个就是属于劣质的 。建议选购时要注意 。
2、看颜色 。选购时还可以从颜色上来进行区分，米黄色或乳白色为优质的百合干，但是百合干如果颜色太白的话，建议不要选购 。这个有可能是在加工过程中使用硫磺熏过 。
3、手感 。选购百合干时可以用手掰开其中一片 ， 水分低，不柔软 。较为清脆容易掰断的这个就是优质的百合干，反之水份含量高，很柔软的，又很难掰断的则为劣质的百合干 。
【怎么选购百合干】4、气味 。当然也可以通过气味来辨别的，优质的百合干闻起来有一股天然的清香味儿，而劣质的百合干闻起来则有一股有酸味儿等 。

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