【爆米花不开花是什么原因】1、爆米花不开花是因为玉米粒有水分 。爆米花做法，起锅加30克植物油 。烧热后加入50克玉米粒 。盖上锅盖，防止爆米花溅出 。
2、全程保持大火晃动锅，让爆米花均匀受热 。将爆米花倒出，放到爆米花变干为止 。
3、在锅里倒入40克白砂糖 。糖熬化之后，加入8克黄油 。加入爆米花 。让爆米花都裹上焦糖 。即可出锅 。

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