红烧鱼块最正宗的做法这种做法最简单又好吃

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1.葱、姜切片，蒜切丁，香菜洗净切段。冬笋和五花肉切片备用。
2.将鱼洗净，去鱼头，鱼骨从尾部切成两段。
3.用葱姜10克、盐5克、味精5克、胡椒粉5克、料酒10克、淀粉50克腌制10分钟。
4.将锅里的油烧开，油温七成热，改中火，放入腌制好的鱼块。小火煎至外焦变软，放入漏勺控油备用。
【红烧鱼块最正宗的做法这种做法最简单又好吃】5.锅里放15克油。当油烧至七成热时，加入八角。放入五花肉翻炒至肉色发白。加入葱，姜和蒜，炒香。
6、加入水1000克、生抽10克、老抽10克、胡椒粉5克、料酒10克、味精5克、糖10克、醋10克，大火烧开。
7.之后放入冬笋，再放入鱼块，大火炖10分钟，再转中火炖8分钟。大火收汁，汤浓时出锅。
8.撒上香菜，一道美味的红烧鱼块就做好了。
以上解释了红烧鱼块最正宗的做法，最简单，最美味。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

红烧鱼块最正宗的做法 这种做法最简单又好吃

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