做法:1、将五花肉切成薄厚适中的肉片放入碗中;
2、倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟;
3、将雪碧完全倒出,接着放入含有梨汁成份的烤肉酱;
4、用筷子将其拌匀;
5、倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油(食用油可防止肉片粘锅);
6、将肉和料汁抓匀,封上一层保鲜膜,腌制两小时后取出;
【韩国烤五花肉是用什么肉做的】7、将平底锅坐在火上,将肉片平摊在锅中后开小火;
8、待肉片一面变色后 , 将其翻面;
9、此时可在肉片刷上少许烤肉酱,不时勤翻面;
10、至两面焦黄色即可关火;
11、用生菜卷着烤五花肉、泡菜和大蒜一起来吃 。
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