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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。重庆酸辣粉的做法及配方，本文告诉你很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将干粉丝放入盘中备用 。
2、切碎的欧芹，切碎的洋葱，姜和蒜 。
3、锅里放油，烧热，放入葱姜蒜爆香，放入辣椒面炒香 。
4、加入清水、盐、味精、糖、花椒油、鸡粉、陈醋 ， 大火烧开，制成酸辣汁备用 。
5、锅里放清水，大火烧开，粉丝煮熟，鱼放干净的碗里 。
6、将酸辣汤倒入粉丝中，撒上香菜 。
【本文告诉你 重庆酸辣粉的做法及配方】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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