活海参怎么杀

1、挑选个大肥美鲜活蠕动的海参 。
2、把海参肚皮朝上 , 找到海参的出尿孔 , 用剪刀分别向上、向下剪到海参的头部和尾部 。用清水把海参的肠子冲洗干净 。
3、准备好淘米水,煮沸将处理好内脏的海参下水焯一下捞出 。
【活海参怎么杀】4、换上一锅新的淘米水,煮沸后加入海参 。
5、5分钟后捞出,放置至冷却,即可把活海参处理完毕 。