文章插图
1、工具/原料：扇贝500克、五花肉500克、调味料适量 。
【五花肉蒸扇贝的做法】2、首先将扇贝表面泥沙刷洗干净 ， 对半切开取出扇贝肉 。
3、五花肉剁成肉末 ， 加入适量的葱白，姜末，盐 ， 胡椒粉，蚝油搅拌均匀 ， 再加入适量的红薯粉和水，搅拌一下 。
4、剁好的五花肉放在扇贝壳中，摊平用勺子压实 ， 再放上处理好的扇贝肉 。
5、放入蒸锅中，盖上盖子蒸六分钟，撒上葱末，淋上热油即可 。
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1、工具/原料：扇贝500克、五花肉500克、调味料适量 。
【五花肉蒸扇贝的做法】2、首先将扇贝表面泥沙刷洗干净 ， 对半切开取出扇贝肉 。
3、五花肉剁成肉末 ， 加入适量的葱白，姜末，盐 ， 胡椒粉，蚝油搅拌均匀 ， 再加入适量的红薯粉和水，搅拌一下 。
4、剁好的五花肉放在扇贝壳中，摊平用勺子压实 ， 再放上处理好的扇贝肉 。
5、放入蒸锅中，盖上盖子蒸六分钟，撒上葱末，淋上热油即可 。