文章插图
1、荞麦面、面粉各300克 。
2、首先将发酵粉用温水化开，混入荞麦面、面粉中，加温水和成面团，揉匀揉透，饧15分钟 。
3、然后将饧好的面团做成小剂子，制成馒头生坯，继续饧20分钟 。
【荞麦馒头怎么做】4、最后蒸锅置火上 ， 放入馒头生坯，用中火蒸熟即可 。
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