超市买的小苏打能吃吗


超市买的小苏打能吃吗

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【超市买的小苏打能吃吗】碳酸氢钠是一种无机化合物,化学式为NaHCO?,俗称小苏打 , 白色细小晶体 , 在水中的溶解度小于碳酸钠 , 呈弱碱性 。小苏打一般用于食品膨松剂 。不可以直接食用小苏打 , 可以刺激胃肠粘膜 , 引起炎症可能,不利于健康 。