煎饼果子是什么

【煎饼果子是什么】煎饼馃子是天津著名的小吃,它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成 , 配以面酱 , 葱末,辣椒酱作为佐料,口感咸香,如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择 , 但是 , 天津人依旧坚持着传统的吃法,正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、香菜及其他佐料 。