请问沙锅粥怎么做谢谢

沙锅粥
【请问沙锅粥怎么做谢谢】1、南方的粥绵软细腻,花色繁多,凡是能作菜的物品都可以入粥 。小火漫漫熬制得翻滚沸腾,香气四溢,用青花小瓷碗盛了,配以清淡的小菜,再一点点细啜下去,是一种婉约到了极致的风情 。在广州潮州福州等沿海地区,粥甚至堪为主食;尤其在广东 , 一直以来,粥都是南粤极具特色的传统美食,因着海鲜之利 , 其丰富和鲜美是别处难以比拟的 。
2、北方的粥则略显粗放,多用五谷杂粮 , 熬煮的过程所稍嫌简单 。盛粥的常是厚重结实的海碗,而粥本身多有清汤,原是就着馒头大饼的 。但在昏暗的油灯下,一家人在炕上大口大口地喝粥吃饼,却最能见到北方人情 。这里有南北方米的不同,有地方习俗的不同,又何尝不是南人与北人的差别?粥如其人,总是让我们想到南方女子的温婉细致,软语吴侬,想到北方汉子的豪放大气,简洁明快 。粥底火锅,始于南方,北方所逐渐盛行 。