材料：辣椒500克、植物油30克、酱油5克、醋3克、白砂糖5克、盐4克、味精2克、大葱5克、姜5克 。
做步骤：
1、将辣椒去籽洗净 。
2、葱姜切丝备用 。
【虎皮尖椒的做法】3、再将酱油、葱、姜、白糖、醋、精盐 ， 放入碗中调匀备用 。
4、将油烧热，放入辣椒煎至两面黄棕色，倒入调好的味汁，加盖焖煮，撒入味精即可 。

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