三鲜馅饺子是哪三鲜

1、三鲜馅饺子分净三鲜、肉三鲜和半三鲜 。
2、净三鲜:以海鲜为主,以高档的海味为主材料(海参、贝类、鲜虾),再搭配时令蔬菜调制而成,口感较为清淡,吃的时候佐以酱汁辅食,福建、广东、浙江等沿海一带的百姓,喜欢这样的吃法 。
3、肉三鲜:以肉类为主(鸡肉、猪肉、牛羊肉),用手工剁成肉馅再配以季节性蔬菜为辅,口味偏咸,山东、山西、辽宁等地的百姓,必须准备一碗酱汁蘸着吃 , 辣椒酱、老干妈豆瓣酱、老醋等,都是可选的 。
【三鲜馅饺子是哪三鲜】4、半三鲜:是最传统的搭配模式,南方北方的百姓都可接受,主要以猪肉、韭菜、鸡蛋、(海米)为主材料,肉的比例要占6成 , 其余的占四成,再加混合调味品搅拌形成的馅 。