1、买回来的五花肉切成大长条块状，宽约6~8公分，先用滚水烫熟，取出后 ， 在猪皮面用牙签戳洞 ， 抹上炒许酱油(份量外)备用 。
2、热油锅 ， 将五花肉炸成金褐色，且猪皮呈现起泡状态后取出，切成厚约0.8公分的薄片块 ， 切的时候尽量不要让五花肉散开，维持完整的形状 。
3、将梅干菜洗净，切成小段，放入炒锅中炒干 ， 加入猪油炒香，最后加入调味料1拌匀 。
【梅菜扣肉的做法】4、取一深皿(直径约13公分)，先将平舖在皿中，猪皮部位朝下，舖的时候不要将五花肉片展开 ， 而是将整块已切好五花肉同时放入 。上面均匀撒上盐，使肉片有咸味，最上面舖上作法3的梅干菜，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸2个小时，等肉软后，倒扣在盘子上即可上桌食用 。

• 空调制冷上下扫风费电吗
• 不锈钢是金属的一种吗
• 励志拼搏努力的句子
• 电阻摇表使用方法
• 支付宝的商家收款二维码怎么开通
• 泰安方特好玩的项目
• 贷记卡和信用卡的区别
• 变态老师的jy惩罚 变态学校的惩罚
• 纳米盘怎么下载？获取最新纳米盘驱动的最佳途径
• 世界上海拔最低的湖泊是死海 世界上海拔最低的湖泊