1、兰花把根稍掉点后用手掰成小朵就行了，然后洗一下 。胡萝卜可以去皮也可以不去，切片 。
2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了 ， 时间不要太长 。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起 。
【兰花怎样做最好吃】3、锅中底油 ， 油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精 ， 翻炒就可以起锅了 。
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