文章插图
1、何首乌放到容器里，用清水浸泡20分钟，瘦肉清洗干净，然后切块备用 。
2、把泡好的何首乌捞出来沥干水分 ， 然后放到炖盅中 。
3、把切好的瘦肉放到炖盅中 。
4、倒入适量的清水，然后撒上少许食盐 。
【何首乌的炮制方法】5、炖锅倒入足量的清水，然后把炖盅放到炖锅中 ， 大火烧开，转小火炖40分钟 。

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