文章插图
文章插图
把西芹洗干净，然后控水备用 。
文章插图
把洋葱洗干净，然后切成丝备用 。
文章插图
把大葱切成段，桂皮，茴香，香叶，生姜洗干净备用 。
文章插图
把洗干净的兔肉切成块，然后在锅里放水，绰一下水 。
文章插图
把绰过水的兔肉洗干净，然后控水备用 。
文章插图
锅里放油，把葱段 ， 生姜，茴香，香叶，桂皮放入锅中翻炒一下 ， 炒出香味 。
文章插图
把洋葱倒入锅中，然后不断翻炒 。
文章插图
把西芹倒入锅中，然后不断翻炒 。
文章插图
最后把兔肉倒入锅中翻炒 。
【炖野兔的做法 细嫩兔肉炖至酥烂好吃又容易消化】
文章插图
然后放适量的盐，白砂糖，料酒，醋和水大火烧开之后 ， 改小火慢炖，直至兔肉酥烂 ， 放适量鸡精调味，关火即可 。