青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿，特点是脆甜但不易保存 ， 人称“水果萝卜”，青萝卜的存放方法如下 。
1、买回青萝卜后，先从根茎连接处切掉萝卜缨，注意别切到萝卜的肉质 。这样能防止萝卜缨继续生长 ， 阻断萝卜向其继续供养，保持其水分和养分 。
【青萝卜在家怎么存放】2、把经过处理的青萝卜 ， 放冰箱里冷藏 。因萝卜茎部有很强的再生能力，一旦有适当的温度和湿度，就可能再度长出新茎叶 。冰箱中零度左右的温度，能保证萝卜不会再新生出茎，即可良好保存 。

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