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【奶油蛋糕的描述】奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品 。奶油是西方国家及东方一些工业发达国家人们的主要食物 。从牛奶中提取奶油称天然奶油 。它虽有一定的营养价值但含有较高的胆固醇，且每100斤牛奶才能提炼一斤奶油，十分昂贵 。现在人们食用的奶油只有一小部分是天然奶油，绝大部分为第二代氢化奶油 。
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