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山药比较容易煮熟，山药，性平味甘，是中医“上品”之药 ， 具有补肺、健脾作用，能益肾填精 ， 补脾养胃，生津益肺，补肾涩精 。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴 。
【山药煮多久熟】山药粘液少数人接触会过敏发痒，可以引起手臂等部位的红肿和痛痒，处理时尽量避免直接接触 。
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