米饭 ， 一直是我们餐桌上必不可少的主食之一 ， 我们每天都吃大米 ， 吃米饭 ， 但是您真的了解米饭吗？或者说 ， 您真的了解大米吗？例如 ， 大米生虫是否还能吃 ， 大米生虫应该怎么办 ， 还有大米怎么煮更好吃 ， 这些您是否都了解过呢？
对于这些经常讨论的问题 ， 云上禾谷将为您一一解惑 ， 了解更多大米的小知识 。

文章图片
大米生虫了应该怎么办？
其实大米如果生的虫子不多 ， 但是大米这时候剩了很多 ， 咱们日常又不舍得扔掉 ， 这时候可以用低温冷藏法 ， 把大米装进塑料袋 ， 然后放入冰箱内24小时 ， 然后吃的时候 ， 用水冲洗大米 ， 这样虫子就会浮在表面
但是如果虫子过多 ， 或者大米发霉的话 ， 请一定要扔掉！

文章图片
如何才能正确储藏呢
大米日常生活中 ， 我们尽量吃多少买多少 ， 并且尽量购买真空包装的大米 ， 这样存储时间可以更加长 ， 日常生活中 ， 我们还是尽量把大米放在阴凉干燥处 ， 这样能够更好的储存 。
要不要淘米？
【云上禾谷：为您科普有关大米的小知识，一起学起来！】一般来说 ， 因为大米在脱壳加工过程中难免会有杂质进入 ， 所以建议在烹调前把米淘洗一下 。 但淘洗会多少会造成一些营养损失 ， 所以要注意不要用太热的水；淘米不要使劲搓；淘洗1～2次即可 。

文章图片
煮米饭用冷水还是热水？
网上有很多文章说 ， 煮米饭时应该加热水 ， 理由是：煮饭时间越长、米饭营养损失越大 ， 而煮饭加热水可以缩短煮饭时间 。
看着很有道理 ， 但其实 ， 现在大家基本都是用电饭煲煮饭的 ， 煮一锅饭用时很短 ， 一小锅煮饭水从冷变热的几分钟里 ， 营养的损失基本上可以忽略 。 所以结论就是：冷水热水 ， 爱用哪个用哪个 。
其实最好的方法就是吃多少买多少 ， 这样可以避免储存不当的问题 ， 希望这篇文章能够帮助到大家！返回搜狐 ， 查看更多
责任编辑：

• 吉林大学中日联谊医院网上问诊安全又方便
• 网上扒来文字称所售黄桃降血脂、提高免疫力，湖州一公司被罚
• 上海一医院上线“新冠病毒居家管理护理师咨询门诊”
• 上门为老人打疫苗
• 发烧、用药线上咨询山东大学齐鲁病院开设线上“新冠感染门诊”
• 多家医院多次呼吁：常吃1物，无异于“喝油”，已有人患上糖尿病
• 云南病院熬制防疫大锅药、免费赠予！为何辉瑞能进医保，中药抗疫不能普及推广？
• 发烧、用药线上咨询 山东大学齐鲁病院开设线上“新冠感染门诊”
• 大妈报名健身房被坑上万元，声称：不差钱，就喜欢肌肉男！
• 厨房防潮很简单，在橱柜上做好这六件事就够了