元气森林推出新品冰茶计划将于2023年全面铺市( 二 ) _健康小知识

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基于江南大学的理论基础支撑，郝佳表示，此次元气森林才敢主动尝试对有甜茶减糖。作为一种有着悠久历史的饮料，冰茶是唯一一款凭借一个口味占领一个品类的产品，因此被称为“超级单品” ，有不少固定消费者。但目前市面上常见的几十种冰茶类饮料，其中一半以上的产品是通过香精调味而成的饮品，而且是高含糖量，通常每100ml中就含有9.6g糖，喝完整瓶相当于吃下10-14块方糖。
“元气森林涉足冰茶领域，就是想为消费者提供一款健康好品质的产品，用‘减糖不减味’ ，让爱好高甜度冰茶的消费者逐步远离糖的控制。 ”郝佳表示。

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今年6月初，国内新兴饮料品牌元气森林悄然在线上推出了新品冰茶。 12月15日，元气森林召开媒体沟通会暨新品发布会，首次向外界披露了这款产品的诸多细节。

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据资料显示，冰茶是百亿大单品，国内行销近20年，世界范围内，冰茶每年喝出一个国家的GDP 。
元气森林减糖健康研究院研究员郝佳表示，消费者喜爱它酸酸甜甜的口感和它带来的冰爽和愉悦，但也因此让这款产品成为常见的高含糖量饮料的代表之一。 “元气森林感慨感染到国内消费者对更为健康的冰茶类产品的需求，所以希望能给大家提供更多选择。 ”郝佳称。
此次元气森林推出的冰茶共有两种口味：减糖版和0糖版。据悉，两款产品计划将于2023年全面铺市。
研发团队百次尝试，寻找最佳口味
据介绍，元气森林冰茶项目于2020年底正式立项。立项之初，冰茶团队的成员尝试了全球几十种冰茶，针对酸、甜、苦、涩、柠檬香气、茶感等多个方面进行拆解，分析大众的口味喜好。
【元气森林推出新品冰茶计划将于2023年全面铺市】郝佳说，市面上常见的冰茶，一直是高糖饮料，用户喜爱它的高酸、高甜的口味，既能解渴，又能解腻，如果口味重一点，反而会成为腻感源，如果口味不重，又会喝着不爽。 “因此制作一款口感极佳的减糖饮料，通常需要上百次尝试，淘汰率是99% 。 ”

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元气森林推出新品冰茶 计划将于2023年全面铺市( 二 )

元气森林推出新品冰茶计划将于2023年全面铺市( 二 )