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小伙伴们好 ， 最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于蒜发芽了还可以吃吗这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、蒜苗是可以食用的 。发芽的大蒜通常比新鲜的大蒜含有更多的抗氧化剂来保护心脏健康，只要蒜瓣本身不出现发霉和变色 。
2、发芽的大蒜可以食用，营养加倍 。但需要注意的是 ， 如果大蒜在阳光下暴晒，发芽的大蒜表面变绿，可能已经产生了生物碱，最好不要再吃 。
【蒜发芽了还可以吃吗 大蒜怎么发芽更快】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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