丁香是做菜的佐料做什么菜可用

【丁香是做菜的佐料做什么菜可用】丁香别名为公子香 。一般是在炖菜时 , 或者是煮东西的时候才用的到的 。一般来说卤肉,炖汤,火锅都可以放丁香的 。禁忌人群:胃热引起的呃逆或兼有口渴口苦口干者不宜食用,热性病及阴虚内热者忌食 。适宜人群:寒性胃痛,反胃呃逆,呕吐者宜食 , 口臭者宜食 。