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【猪肘子如何制作 猪肘子制作方法】欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。猪肘子制作方法，猪肘子如何制作很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：猪肘子1个，啤酒1瓶，姜、葱、蒜各适量 ， 生抽、老抽、冰糖、盐、高汤各适量，生抽、老抽、冰糖、盐、高汤各适量 。
2、先将猪肘子清洗干净，锅内放水，加点料酒，将猪肘子焯水 ， 捞出洗净备用 。
3、姜、蒜切片，剥去外衣，葱切段，然后取铁锅 ， 将姜、葱、蒜铺在锅底 。
4、把整个肘子放进锅里 。
5、将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮放入锅中 。
6、加入生抽、老抽、冰糖、盐、高汤；再加一瓶啤酒 ， 不经过猪肘 。
7、盖上锅盖，小火炖2小时 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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