青椒里面放肉馅是什么菜怎么做

青椒里面放肉馅的菜是青椒塞肉;
青椒塞肉的做法:
主料:青椒、猪肉糜;
【青椒里面放肉馅是什么菜怎么做】调料:葱、姜、料酒、酱油、糖、盐、鸡精、生粉、糖适量、油适量;
1、将肉糜用鸡蛋,葱、姜切碎,料酒,酱油,糖 , 盐,鸡精,生粉顺方向搅拌;
2、将青椒去心洗净,把拌好的肉馅塞在青椒内;
3、锅中放油,将青椒入油锅略煎,放酱油、盐、糖、水烧沸,转中小火焖烧8分钟出锅即可 。