文章插图
1.姜、蒜洗净切碎；花椒洗净，切段；用油加热炒锅 。先将姜、蒜、辣椒炒香，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖，倒入蛤蜊 ， 快速翻炒至蛤蜊全部打开 。
2.先将干辣椒放入锅中翻炒，再放入蒜和葱翻炒 。然后加入火锅底料和辣酱翻炒，加入花甲翻炒 。最后加盐、生抽、老抽，继续翻炒 。
【香辣花甲的做法 川味】以上解释了麻辣花甲的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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