文章插图
1.将豆腐切成小方块,在沸水中捞出,沥干备用 。
2.将肉末与干淀粉、少许盐和五香粉混合;将虾与蛋清和少许盐混合 。放在一边 。
3、起油锅,倒入肉末、虾仁、四季豆(或者你喜欢加的)翻炒片刻 。
【豆腐煲的做法 最正宗的做法】4、将豆腐放入锅中,翻炒,加水、盐,炖至水差不多干,加入糖、味精、湿淀粉收汁,撒上胡椒粉,即可食用 。
标签:豆腐做法
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