1、菱角又名腰菱,水栗,水栗子,菱实,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角味甘,平,无毒, 皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用;
2、菱角含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素;
【菱角的意思】3、菱角原产于欧洲,中国长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多,菱角一般栽种于温带气候的湿泥地中;
4、菱角,又叫菱,二角为菱,形似牛角,生长在湖泊中,菱落在泥中,最易生长,有野菱 , 家菱之分,在三月生蔓延长 。
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