鸡蛋煮的时间长了好吗

1、鸡蛋煮的时间长了,煮“老”了,呈微小的颗粒状 , 一吃就直掉蛋黄渣 。这种水煮蛋,就不好吃了 。建议鸡蛋煮8分钟上下刚刚好 。
【鸡蛋煮的时间长了好吗】2、鸡蛋的大小也会影响到煮熟时间 , 如果是较小一点的柴鸡蛋,可能煮六七分钟就够了,可以自己做做煮蛋试验,找到最佳时间 。此外,煮蛋时要注意,水一定要完全没过鸡蛋,这样才能将鸡蛋充分煮熟 。