沟帮子熏鸡的介绍 沟帮子熏鸡是哪的特产


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1、沟帮子熏鸡是辽宁省锦州市北镇市沟帮子镇的特产 。狗子熏鸡创立于1889年,创始人是尹玉成 。它已经有100多年的历史了 。1983年被评为国家优质食品,被誉为中国“四大名鸡”之首 。
2、狗子熏鸡的特点是烟熏味浓 。所需原料有:公鸡、豆蔻、砂仁、麻辣粉、花椒粉、五香粉等 。
3、辽宁省锦州市北镇市的特产除了沟帮子熏鸡 , 还有锦州什锦小菜、中安菜、北镇猪蹄、北镇梨等 。
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