文章插图
1.材料:土豆2个，植物油，青椒，红椒，醋，酱油，鸡精 。
2、土豆去皮，清洗干净，先切成土豆片，再切成细丝，细丝要切的尽量细，切的均匀，以免有的土豆丝已经炸软，有的土豆丝还没碎 。
3.将土豆丝放入滤网中，用清水浸泡，洗掉表面的淀粉 ， 然后沥干水分 。
4.将青椒和红椒分别去籽，洗净，切成细丝 。
【炒土豆片】5.热锅放凉油，倒入青椒丝和红椒丝，炒1-2分钟左右 。
6.倒入土豆丝，大火翻炒，加入两勺醋，两勺酱油，一勺盐，翻炒均匀 。
7.翻炒至土豆被切断，立即关火，加入少许鸡精即可食用 。
以上解释了炸薯片 。这篇文章已经分享到这里了 。希望能帮到大家 。

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