怎么去除野猪肉的尿骚味浓

1、将野猪肉切成小块,放入清水中直至浸泡出血水 , 然后捞出控净水 , 放入少许料酒、葱、姜、食盐,腌制两个小时左右 。
【怎么去除野猪肉的尿骚味浓】2、炒锅烧热后加入野猪肉煸炒,放入适量八角和花椒 。即可达到去腥的效果 。