酵母片发面怎么做的


酵母片发面怎么做的

文章插图
1、将适量的面条放入盆中 。
2.按照面粉和酵母200: 1的比例取酵母,将酵母放入小碗中 , 用温水搅拌均匀 。
3.在面条中间挖一个洞,倒入酵母水 。用筷子将酵母水和面粉混合在一起 。
4.准备温水,然后倒入挖好的洞里 , 用筷子搅拌面条,使面条呈絮状 。
5.用手把絮状的面条揉在一起 。感觉面条软了之后,用力揉,直到揉成一团 。
6.在表面覆盖一层纱布,放在温暖的地方一个小时 。面粉中间有蜂窝,说明面粉已经发酵过了 。
【酵母片发面怎么做的】这篇讲解酵母切片制作方法的文章到此结束 。希望能帮到大家 。