家庭自制酸奶怎么做

1、材料:纯牛奶1000ml、乳酸菌1包 。
2、做法:首先把新鲜牛奶倒入锅中,大火烧开杀菌,然后关火倒入酸奶机的内胆中 。
3、牛奶温度下降,和体温差不多的时候,再放入乳酸菌搅拌均匀,没有乳酸菌可以用买的酸奶代替,加入100ml的酸奶也可以 。
【家庭自制酸奶怎么做】4、然后可以根据自己口味加点白糖,不加就是原味的酸奶,加入白糖后要搅拌均匀,使其融化,然后放入酸奶机中,启动酸奶功能,发酵8个小时即可 。