文章插图
剥去果肉:沿苦瓜顶部条纹方向将苦瓜切成两片 。去籽后去掉一层靠近瓜肉的白色果肉，可以有效去除一些苦味 。
冰镇:将苦瓜冰镇至8摄氏度以下食用，可以缓解苦味 。也可以将苦瓜切片，放入冰水中浸泡一会再取出，这样苦味可以减少 。
腌制:切好的苦瓜可以用盐腌出来，这样苦味就减少了 。
腌制:切好的苦瓜可以腌制一段时间，然后过滤掉水分，减少苦味 。
水漂:将苦瓜剖开 ， 去籽，切成丝，然后用冷水冲洗，边洗边用手轻轻揉搓 ， 换水一会儿 ， 再洗一遍 。如果你冲洗三四次，苦味的汁液就会随水流失 。这样加工的苦瓜油炸后 ， 味道鲜美，微苦微甜 。
百科【】【苦瓜太苦了怎么吃下去】以上解释了苦瓜的吃法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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