鸡肝怎么做法 鸡肝怎么做好吃


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1、准备食材:酱油50g、料酒20g、味精15g、花生油60g、香辛料包1个、姜片10g、鸡肝2kg、精盐150g、葱段20g 。
2、鸡肝用清水洗净 , 沥干水分 。
3、锅中加水、葱、姜,烧开,放入鸡肝煮2分钟,取出沥干 。
4、锅内放清水,加入精盐、味精、料酒、香料包,大火煮5分钟,离火 , 放凉,泡鸡肝,切块装盘 。
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