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长时间保存猕猴桃的方法有：冰箱保存、阴凉处保存 。在保存时 ， 应先挑出软的、有外表损伤的猕猴桃 ， 否则这些猕猴桃会散发出乙烯，对其他猕猴桃进行催熟，不利于长期保存 。
【如何长时间保存猕猴桃】1、冰箱保存：生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右 ， 要吃的时候提前几天拿出来催熟 。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起 ， 变软后即可食用 。
2、阴凉处保存：购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处 。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味) 。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失 。

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