文章插图
主料：新鲜细面条、鸡蛋、芹菜、黄豆、花生豆、小青菜、盐适量、鸡精、醋适量、葱姜蒜、香油 。
粉浆面条的做法步骤：
1、 将鸡蛋打好，然后加入适量的醋，静置 。
【怎样用鸡蛋替代粉浆做粉浆面条】2、 将花生在炒锅中烘焙熟，然后静置，粉碎成花生碎 。
3、 将葱姜蒜在油中爆香 ， 备用 。
4、 锅中加水，泡好的黄豆花生豆，煮开 ， 放入面条，煮熟 ， 加入青菜 ， 加入爆香的葱姜蒜，然后将打好的鸡蛋倒入锅中，边倒边搅 。
5、 将做好的面条加入花生碎以及剁碎的芹菜即可 。

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