哪种鱼红烧好吃刺少窍门

1、罗非鱼 。
罗非鱼有一根主刺 , 细刺很少 。味道鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸及丰富的优质蛋白质、钙、钠等元素 。由于没有细刺 , 所以很适合孩子食用 。
2、娼鱼 。
【哪种鱼红烧好吃刺少窍门】娼鱼也有多种,比如金娼鱼、银娼、红娼鱼等等,其中金娼体型搅较大,全身一根大刺 , 小刺很少 , 而且价格很亲民 , 非常适合孩子吃 。娼鱼含丰富的不好饱和脂肪酸、蛋白质及多种微量元素 , 益气养血,补胃益精、柔筋利骨,对冠状动脉硬化等心脑血管疾病有预防作用 。