材料：新鲜鸡蛋，保鲜膜 ， 精盐，高度白酒
腌制步骤：
1、将鸡蛋表面清洗干净 ， 并将鸡蛋表面的水渍擦干；
2、将鸡蛋在阳光下暴晒两个小时；
3、将高度白酒倒入容器里，放入鸡蛋，浸泡两三分钟；
4、将精盐倒入碗里，将浸过白酒的鸡蛋在盐碗中均匀的裹上一层盐；
5、将裹上盐的鸡蛋用保鲜膜包裹好；
【鸡蛋可以做腌咸蛋吗】6、将包好的鸡蛋装在口袋里扎紧在阴凉处或冰箱里保存即可 。

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