蒜苔不能和韭菜同吃：因为蒜苔和韭菜都是难以消化的东西，所以同食会更难消化，所以尽量不要同吃 。
食用蒜苔注意事项：
【什么东西与蒜苔相克】蒜苔主要用于炒食 ， 或做配料 。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低 。消化能力不佳的人最好少食蒜苔；过量食用蒜苔可能会影响视力；蒜苔有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍 ， 使肝病加重 。
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