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【辣椒是什么意思】辣椒又叫牛角椒、长辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物 。原产于中南美洲热带地区 。从墨西哥到秘鲁，古印第安人在不同地域纷纷驯化了这种作物，早于公元前7500年已用作烹调食品 。明代末期，由海路从美洲的秘鲁、墨西哥传入中国 。辣椒属为一年或多年生草本植物 。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见 。

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