黑椒牛排的烹饪方法 自制黑椒牛排的方法


黑椒牛排的烹饪方法 自制黑椒牛排的方法

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1、材料:牛肉1块 , 洋葱半个 , 蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒少许 。
2、将牛肉切成半个手掌大小的块,用玻璃瓶或肉锤拍松 。
3、在肉上撒上盐和黑胡椒粉,均匀的铺在两边 , 腌制一两个小时,蒜和洋葱切碎 。
4、将黄油放入热锅中,待油融化后将牛排摆好,慢慢煎至所需的成熟程度 。
5、把牛排放在盘子里,用锅里剩下的油炒蒜和洋葱 。
6、将葱花炒软,加入一碗水烧开,放几滴酒 。
7、用盐和黑胡椒粉调味,慢慢翻炒成浓汁,将煮好的黑胡椒酱浇在牛排上 。
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