【汤锅可以炒菜吗】汤锅主要用于煲汤，其材质更适于长时间炖煮 ， 可用于炒菜，但使用汤锅炒菜可能影响锅的使用寿命，可能造成糊锅等现象，建议使用汤锅炒菜前倒入食用油涂抹锅壁防止糊锅，炒菜时使用小火慢炒，刷锅时避免使用铁刷 ， 选择较柔软材质锅刷 。

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